25. August 2019

Vieles beginnt im Kopf

«Der Trainier hat gesagt, ich soll dieses und jenes trainieren.» «Auf meinem Trainingsplan steht, ich muss heute noch ein Intervall machen.» «Aber ich muss doch mehr […]
18. August 2019

Ernährung im Nachwuchssport. Warum viele Talente auf der Strecke bleiben

Ein Thema, das uns in unserer täglichen Arbeit immer wieder beschäftigt: die Ernährungssteuerung im Nachwuchssport. Sie ist komplex und sehr wichtig – gerade in einem Alter, […]
11. August 2019

Was haben Lena Meyer-Landrut und Mario Götze gemeinsam?

Beide haben begriffen, dass eine Hi-Carb-Ernährung mit wenig Zucker und Fleisch einer Low-Carb-Ernährung bei weitem überlegen ist. Flexitarisch, oder wie wir sagen, Hi-Care-Ernährung (Definition siehe unten) […]
30. Juli 2019

Intuitive eating – ein leider (!) nicht zeitgemässes Konzept

Essen, wenn man Hunger hat. Was sich einfach anhört und nach einem richtig fantastisch-flexiblem Konzept aussieht, ist in der Realität leider beinahe unmöglich, erfolgreich umzusetzen. Warum […]
26. Juli 2019

Du bist Kraftsportler oder willst einfach mehr Muskeln aufbauen?

Dann solltest du die folgenden Infos unbedingt beachten  Die klassische Aussage in den Fitnessstudios lautet immer wieder: „Ich will kein Ausdauertraining machen, weil ich sonst an […]
24. Juli 2019

Paleo-Ernährung fördert Atherosklerose

Paleo-Ernährung fördert Atherosklerose Wenn wir bei unseren Kunden den Stoffwechsel und die Darmgesundheit überprüft haben, war das Ergebnis eindeutig: eine Paleo-Ernährung tut dem Körper nicht gut. […]
21. Juli 2019

Habe ich einen Vitamin-B12-Mangel, weil ich vegetarisch/vegan esse?

Hallo, ihr Lieben!  Wie ihr sicherlich mitbekommen habt, habe ich erpse veg, den veganen und vegetarischen Bereich des erpse Instituts, übernommen. In der nächsten Zeit werde […]
17. Juli 2019

Vegane Ernährung – empfehlenswert oder nicht?

Wie ihr alle wisst, bin ich sehr kritisch gegenüber dem Veganen – wie auch allen anderen extremen Ernährungsformen, welche vor allem kognitiv „beschlossen“ wurden und der […]
15. Juli 2019

Wer nicht frühstücken kann, hat einen Schaden

Du kannst nicht frühstücken? Dann hast du wahrscheinlich einen Stoffwechselschaden. In diesem Beitrag erfährst du, warum und mit was das zusammenhängt. Wenn wir aufstehen, herrscht im […]
11. Juli 2019

Absolut vermeidbar: Magenkrämpfe, Durchfall und Muskelkrämpfe beim Triathlon

Triathlon ist eine der trainingsintensivsten Sportarten. Zudem ist ein Equipment nötig, welches oft weit über CHF 10.000 kostet. Da ist es umso tragischer, wenn ein Sportler […]
7. Juli 2019

Intermittierendes Fasten (Intervallfasten) kann Depressionen auslösen

Wenn intermittierendes Fasten (16/8, mittags und abends essen) länger als zehn bis zwölf Wochen durchgeführt wird, kann es deiner Gesundheit massiv schaden. Diese Aussage wird leider […]
25. Juni 2019

Warum Gott die Diät, Ernährungsberater und Personal Trainer schuf

Am Anfang war die Erde wüst und leer. Gott sah dies und dachte sich, lass uns etwas spielen. So schuf er das Paradies mit all seinen […]
12. April 2019

Dicke Schenkel durch Sport?

Das macht schlank Sport allein hilft nicht gegen dicke Oberschenkel. Im Gegenteil: Zu viel Training macht sie noch dicker. Hier erfahrt ihr, was sie muskulös und […]
11. April 2019

„Hin-zu-“ vs. „Weg-von“-Ziele Oder: Dann einfach mal ankommen

Wenn wir irgendwann einmal an dem Punkt angekommen sind, an dem uns (eventuell recht schmerzlich) bewusst wird, dass die langersehnte Zufriedenheit nicht mit der Zahl auf […]
3. April 2019

Tierische Produkte machen Influencer wieder gesund!

Vor kurzem noch konnte die vegane Ernährung unglaubliche Wunder in der Prävention von Krankheiten bewirken. Nun schlagen die ersten Influencer einen anderen Ton an. Tim Shieff, […]
4. März 2019

„Ich trainiere jetzt fünfmal die Woche, sehe keine Resultate und es geht mir immer schlechter!“

Immer wieder treffe ich in meinem beruflichen Alltag auf genau solche Aussagen und oft läuft das Ganze so ab: Das Projekt „Traumkörper“ wird in Angriff genommen […]
13. Februar 2019

Hilfe, ich werde immer dünnhäutiger!

Vorletzte Woche war Thomas S., 40 Jahre, Projektleiter und begeisterter Hobbyläufer (Artikel durch ihn autorisiert und Name geändert), bei mir in der Beratung. Seit knapp einem […]
4. Februar 2019

Ohne Essen trainieren – ja oder nein?

Im Ausdauer- und im Breitensport ist das ein sehr verbreitetes Thema. Doch sind Trainings ohne Nährstoffzufuhr überhaupt sinnvoll? Die Idee des nüchternen Trainings bezieht sich ja […]
30. Januar 2019

„5 kg Körperfett in 9 Tagen verlieren – so geht’s:“

„Nein, so geht’s natürlich nicht!“ Diese und ähnliche Aussagen wirken aber und verleiten viele Menschen, speziell Frauen, dazu, irre Diäten durchzuführen oder „Wunderpillen“ zu schlucken. In […]
22. Januar 2019

Unterernährung im Nachwuchssport 2. Teil – Erste Tipps für den Alltag

Der Artikel „Unterernährung im Nachwuchssport“ ist auf grosse Resonanz gestossen. Viele Eltern haben mich danach angeschrieben und gefragt, was Sie als erste Massnamen umsetzen können, da […]
10. Januar 2019

Mein Körper – Freund oder Feind? 

„Ich bekämpfe meinen Körper – und mein Körper bekämpft mich“, sagte mein Kunde und schaute mich durchdringend an. Er kam mit der Bitte zu mir, ihm […]
10. Januar 2019

Körperpflege = Körperwahrnehmung

Neulich habe ich in einer Kolumne von einer Übergewichtigen gelesen, die zum Ausdruck brachte, wie abstrus es sich für sie anfühle, wenn man ihr aufgrund ihrer […]
4. Januar 2019

Laktatbildungsrate – Streitthema im Ausdauersport

„Tiefe Laktatbildungsrate“ ist ein Thema, man hört es überall und immer wieder. Es wird verglichen und philosophiert, wer wohl tiefer in der Laktatbildungsrate ist. Man kann […]
10. Dezember 2018

Allesfresser versus Veganer – erpse Studie über den Stoffwechsel

Im Rahmen der im August durchgeführten Studie haben wir den Einfluss von einer omnivoren (Alles(fr)esser?) und veganen Ernährungsform auf den Stoffwechsel untersucht. Unter den gegebenen Bedingungen […]
9. November 2018

Warum Intervalltrainings nicht nur für Ausdauerathleten nützlich sind

Hochintensive Intervalltrainings geniessen in den Sportwissenschaften ein hohes Ansehen. Durch systematische Belastungs- und Erholungsphasen können physiologische und neuromuskuläre Anpassungen erzielt werden, welche eine Steigerung der Ausdauerleistungsfähigkeit […]
29. Oktober 2018

Polarisiertes Training: Was ist das?!

Der aktuelle Weltrekord und somit auch die diesjährige Siegerzeit des Berlin-Marathons liegt bei unglaublichen 2.01.39 h. Aber wie trainieren Spitzenathleten überhaupt auf ein Rennen über 42 […]
23. Oktober 2018

Unterernährung im Nachwuchssport

Bei der Betreuung von Nachwuchssportlerinnen und Sportlern treffe ich in den meisten Fällen auf das gleiche Hauptproblem: Unterernährung. Wenn ich dies in der Beratung anspreche, sind […]
23. Oktober 2018

Sind Antioxidantien sinnvoll: ja oder nein?

Grundsätzlich empfehlen wir unseren Klienten, keine Antioxidantien zu supplementieren ­- vor allem nicht in hohen Mengen. Der Grund: Der Körper hat ebenfalls ein körpereigenes Antioxidatives System. […]
23. Oktober 2018

Wenn der Darm verrückt spielt

Du fühlst dich nach dem Essen aufgebläht, Krämpfe plagen dich und du traust dich kaum noch auswärts essen zu gehen. Verunsicherung begleitet dich in der täglichen […]
23. Oktober 2018

Warum Ernährung und Leistungsdiagnostik für Sportler unumgänglich sind

Wir stellen immer wieder fest, dass es einen Grossteil von Sportlern gibt, ambitionierte oder auch «nur» Freizeitsportler, die sich noch nie mit den Themen Ernährung und Leistungsdiagnostik […]